Schnell und einfach

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Rezept:

1. Aus dem Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten.
2. Die Schokolade erst zum Schluß untergekneten.
3. Den Teig kaltstellen (ca. 40 Minuten).
4. Anschließend aus dem Teig Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen. Diese in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Plätzchen werden auf ein gefettetes Backblech gelegt und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten gebacken.

Utensilien:

• 200 g Mehl
• 60 g Stärkemehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• abgeriebene Schale von einer unbehandelten Orange
• 125 g Butter
• 100 g grob gehackte Schokolade